زمانی که همین ماده و جوش شیرین اساسی یکدیگر واکنش دهند، یون های سدیم، یون های سیتریک، گاز دی اکسید کربن و آب آزاد می شود. در شکل تماس طولانی مدت اهمیت گرید خالص اسید سیتریک، این مواد موجب آسیب به پوست، چشم، دندان و درد معده، مشکلات آلرژیک و تنفسی، درد مفاصل، تورم، وضعیت تهوع و استفراغ می شود. از آنجایی که همین ماده یکی از از اسیدهای خوراکی کار کشته محسوب می‌شود از آن به طور موفق به عنوان طعم دهنده و حفظ کننده در مواد غذایی و نوشیدنی ها به ویژه نوشابه ها و شیرینی ها به کارگیری می شودکه در اتحادیه اروپا کلیدی عددE330نشان دیتا میشود. همانطور که متوجه شدید همین ماده کلیدی طعم ترشی میباشد و خواص اسیدی هم داراست لذا از آن به تیتر یک طعم دهنده قدرتمند به کار گیری می شود. همین ماده در برنامه های آشپزی به عنوان جایگزینی به جهت سرکه یا این که آبلیمو در جایی که به یک اسید خالص نیاز است ، به کارگیری می شود. در ایالاتمتحده نیاز به خلوص اسید سیتریک به عنوان یک افزودنی غذایی به وسیله مجموعه غذایی مواد شیمیایی Codex که توسط داروسازی ایالات متحده به وجود آمده است، تعریف می شود. پس از این‌که قالب از محلول حاصل فیلترشدسیتریک اسید حیاتی رسوب دیتا شدن سیترات کلسیم به وسیله هیدروکسید کلسیم و احیا شدن به وسیله سولفوریک اسید رقیق به دست می آید. شکل بی آب کریستال از آب گرم به دست میآید، در حالی که مونوهیدرات وقتی ساخت میگردد که اسید سیتریک از آب سرد کریستال اسید سیتریک شوینده شود. جذاب میباشد بدانید که اسید سیتریک برای او‌لین دفعه از عصاره لیمو به دست آمد. نام اسید سیتریک برای بخش اعظم مردمان جامعه آشنا است ولی همین آشنایی در اکثریت به درک کردن نام این اسید خلاصه می شود و از ماهیت و کاربرد های آن داده ها چندانی ندارند. اسید سیتریک از پاراگراف موادی هست که کاربرد فراوانی در صنعت داراست و به عنوان یکی از مواد شیمیایی پرکاربرد شناخته شده است. چنانچه شما هر دسته سوالی در رابطه با کجا و روش استفاده از اسید سیتریک به جهت زنگ زدگی دارید، می توانید مهم ما در صفحه وب تماس بگیرید.

You might also enjoy:

Leave A Comment

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.